Almôndegas de Frango ao Curry
(Reprodução/Sadia)
Ingredientes
2 colheres de sopa de margarina
2 talos de Cebolinha fresca picadas
4 ramos de Salsa fresca picados
12 unidades de almôndegas de frango Sadia
1 xícara de chá de creme de leite fresco
1 colher de chá de Curry
2 Gemas
Sal a gosto
Pimenta-do-reino preta a gosto moída na hora
Modo de Preparo
Numa panela grande de bordas altas, aqueça a margarina e refogue a cebolinha e a salsa até ficarem brilhantes. Acrescente ½ xícara (chá) de água, as almôndegas congeladas e cozinhe por cerca de 10 minutos com a panela tampada. Numa vasilha, misture o creme de leite fresco, o curry e as gemas, mexendo até ficar uniforme.
Adicione essa mistura às almôndegas, aquecendo por cerca de 5 minutos. Quando o molho estiver homogêneo, retire do fogo e sirva com arroz e pedaços de abacaxi grelhados.