Consomê de frango

Ingredientes

•1 kg de peito de frango
•2 litros de leite
•2 tabletes de caldo de galinha
•2 colheres (sopa) de farinha de trigo dissolvida em um copo de água
•Cheiro-verde a gosto
•Batata palha
       
Modo de fazer

Cozinhe o peito de frango e desfie. Ferva  o leite, adicionando o caldo de galinha. Acrescente a farinha dissolvida e mexa até engrossar. Junte o frango desfiado, mexa mais um pouco. Ponha o cheiro-verde e a batata palha na hora de servir. Ou, se preferir, enfeite com folhinhas de manjericão.