Estudante do Promove vence concurso de bolos com criação inspirada em sonhos
Competição no Congresso Confeitar Minas reuniu 15 participantes no Minas Centro
Tânia Marília de Souza Pereira, 39 anos, estudante de Gastronomia da Promove, com o bolo vencedor do Concurso de Bolos do Congresso Confeitar Minas, realizado na terça-feira, em Belo Horizonte. A criação representou a trajetória e os sonhos da confeiteira (Arquivo pessoal)
A estudante de gastronomia Tânia Marília de Souza Pereira, de 39 anos, conquistou o primeiro lugar no concurso de bolos decorados do Congresso Confeitar Minas, realizado na terça-feira (26), no Minas Centro, em Belo Horizonte. Aluna do 3° período nas Faculdades Promove, ela superou outros 14 competidores com um projeto que uniu técnica, sensibilidade e a própria trajetória na confeitaria.
O tema da disputa era "sonhos", e Tânia apresentou um bolo decorado que carregava uma forte carga simbólica da própria trajetória. O trabalho foi construído como uma narrativa visual: na base, um escritório representava a área de atuação anterior à maternidade. “Quando engravidei do meu primeiro filho, saí do trabalho e, como meu esposo era estagiário, precisei ajudar nas despesas de casa. Foi aí que comecei a fazer bolos”, contou.
Na sequência, livros simbolizavam os estudos intensos para alcançar a profissionalização. A Torre Eiffel aparece como referência ao maior sonho: estudar na tradicional escola francesa Le Cordon Bleu e, posteriormente, abrir uma confeitaria. O projeto também trazia rosas que, para Tânia, representam a beleza da carreira, sem deixar de lado as dificuldades: “As rosas também têm espinhos e às vezes machucam”.
Para completar, a confeiteira incluiu um livro aberto com um texto no estilo de conto de fadas, reforçando para os jurados a narrativa por trás da obra e a ideia de que cada detalhe do bolo representava capítulos da vida e dos sonhos da estudante.
De olho no futuro
As Faculdades Promove , onde Tânia faz Gastronomia, estão com as inscrições abertas para o vestibular. Também é possível se candidatar a uma das vagas nos cursos de graduação da Kennedy O cadastro pode ser feito no site das instituições ou pelos telefones 0800 031 2103 ou 31 98488-7050.
Além de Gastronomia, as duas instituições contam com mais de 60 cursos presenciais e EAD, como Administração, Ciências Contábeis, Direito, Enfermagem, Engenharia Civil, Estética e Cosmética, Medicina Veterinária, dentre outros.
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