Forminha de legumes

Ingredientes

1/2 xícara (chá) de repolho cortado fininho e escaldado em água fervente salgada
1/2 xícara (chá) de cenoura cozida e picada
1/2 xícara (chá) de abobrinha verde cozida e picada
2 colheres (sopa) de queijo ralado
1 colher (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de cheiro-verde picado
5 ovos
Sal a gosto

Modo de preparo

Coloque em uma tigela o repolho, a cenoura e a abobrinha. Junte o queijo, a margarina, o cheiro-verde e os ovos batidos, acrescente o sal e misture bem. Distribua em forminhas individuais untadas e asse-as em banho-maria no forno médio preaquecido.