Filé à cubana

Ingredientes

4 bifes de coxão mole
2 dentes de alho
Sal e pimenta a gosto
1 maçã
2 bananas-nanicas
2 ovos batidos
2  xícaras (chá) de farinha de rosca
1 xícara (chá) de farinha de trigo
Óleo para fritar

Modo de preparo

Tempere os bifes com o alho, o sal e a pimenta. Reserve. Retire a casca da maçã e corte-a em quatro partes. Corte as bananas em metades. Passe as frutas pelo ovo batido e pela farinha de rosca e reserve. Passe os bifes na farinha de trigo, no ovo batido e na farinha de rosca. Aqueça o óleo, frite as frutas empanadas, escorra sobre papel-toalha. Frite os bifes, transfira para uma travessa e disponha as frutas.