Ovinhos crocantes

Ingredientes   meia xícara (chá) de castanhas-de-caju triturada 1 tablete de Cobertura Chocolate com Leite NESTLÉ® (500g)   Modo de Preparo   Pique a Cobertura de Chocolate, divida em três partes iguais e despeje duas partes em uma tigela bem seca. Torne a picar finamente a parte restante e reserve. Aqueça uma panela com água até que atinja a temperatura de 48°C, ou seja, suportável ao contato da mão. Retire do fogo. Coloque a tigela com as duas partes de Chocolate na panela de água quente, mexendo lentamente até derreter completamente. Retire a tigela do banho-maria e junte o restante do Chocolate picado. Mexa até derreter completamente. Continue mexendo para esfriar até 28°C (encostando um pouco de Chocolate no lábio, a sensação deve ser de frio). Espalhe uma camada de Chocolate em formas para mini ovos de Páscoa e leve-as à geladeira para secar com a cavidade voltada para baixo. Repita a camada de Chocolate e polvilhe castanhas-de-caju. Leve à geladeira até secar e desenforme. Junte duas metades para formar um ovinho e embale em papel de alumínio.   DICA:   - Se desejar, substitua a castanha-de-caju por flocos de arroz ou outro tipo de castanha. Solte sua imaginação e surpreenda a todos nesta Páscoa. Faz Bem Saber: - São muitos os benefícios à saúde que o chocolate pode proporcionar. No entanto, seu principal benefício é estreitar os relacionamentos afetivos. Presentear com ovos de chocolate é uma forma de declarar seu amor ou admiração por alguém.

*Receita cedida pela Nestlé